PLAN DE INVERSIONES DE WILLY'S A continuación mostraremos el plan de inversiones de nuestro negocio, en donde analizaremos los diferentes campos donde hemos invertido nuestro capital para poner en funcionamiento nuestro negocio.
Edificios, locales o terrenos:
En un principio nos planteamos en comprar el local ya que de este modo tendríamos el derecho total sobre el, pero al final llegamos a la conclusión que era mejor alquilar el local con el mobiliario incluido al precio de 5000€, ya que comprarlo supone un gasto muy elevado e innecesario, ya que estaríamos pagando más dinero y existe la posibilidad de que nuestra empresa quiebre. Por ello decidimos alquilarlo, es mas rentable, ademas de que nos supone un ahorro a la hora de comprar electrodomésticos, muebles y otros objetos propios de un restaurante ya que alquilando el local podemos utilizar las instalaciones
Plan de acondicionamiento
Como el local en el que nos encontramos era un restaurante, ya tiene todas las instalaciones necesarias por lo que solo necesitamos pintar el local y cambiar la decoración a una más propia al tema de nuestro restaurante. Como ya hemos explicado anteriormente esto supone un ahorro. Para ello pintaríamos las paredes en otros colores acordes con nuestro restaurante, pero la situación de las mesas, sillas, barra y demás se mantendría de la misma forma. También añadiremos objetos extras como una gramola, guitarras, cuadros y posters, los cuales no suponen un gran gasto.
Obras de acondicionamiento:
Por otra parte tendríamos que cambiar el decorado de la paredes para darle un aire diferente al restaurante, por lo que hemos decidido que vamos a contratar a la empresa Habitissmo, la cual nos cobra 400€. A semejanza de otros restaurantes como el Friday´s, el Hollywood o el Tommy Mel´s tendremos objetos colgados de las paredes relacionados con el mundo de la música, el cine y todo lo relacionado con los años 70 para que el restaurante tenga un buen ambiente. Sin embargo al alquilar el local en el que antes estaba el Tommy Mel´s, obtendremos algunos de sus objetos como la gramola, guitarras y las televisiones colgadas del techo donde pondremos videos musicales y conciertos.
Maquinaria y utillaje:
Anteriormente hemos destacado que la maquinaria venía incluida con el restaurante: hornos, fogones, congeladores, cámaras frigoríficas, lavavajillas, fregadero, encimeras con cajones refrigerantes, campana de extracción, esto con respecto a la cocina.La vajilla (platos, cubiertos, vasos, tazas de café, vinagreras y bandejas), la compraremos a El corte inglés de este modo podremos darle un toque más personal como por ejemplo cada plato tendrá un color distinto en 6 colores, los habrá azules, naranjas, morados, verdes, amarillos y rojos. Compraremos una vajilla compuesta por platos (tanto de mesa como de postre), ensaladeras, platos para entrantes, boles para salsas, cubertería, vasos y jarras (para el agua o para cervezas) y tazas para café.
- By Table Blanco Banda: 2'90€/ unidad. - Plato de postre By Table Blanco Banda: 2'50€/unidad.
- Ensaladera By Table Blanco Banda: 9'90€/unidad.
- Taza de café/chocolate con plato By Table Blanco Banda: 3'50€/unidad.
- Aceitera/Vinagrera Invoca: 18€/unidad.
- Cubertería (cucharas, cuhillos, tenedores) de 24 piezas
Colección Jay Zafiro: 9'90€/coleccion.
- Jarra de agua Luminarc Quadro: 2'85€/unidad.
- Set de 6 vasos de refresco Bormioli Rocco: 11'90€/set.
- Vaso alto Bohemia Libera Echo: 1'75€/unidad.
Titulo
Precio (€)
Unidades
Total(€)
Plato llano By Table Blanco Banda
2.90
300
870
Plato de postre By Table Blanco Banda
2'50
300
750
Ensaladera By Table Blanco Banda
9'90
250
2.477
Taza de café/chocolate con plato By Table Blanco Banda:
3'50
300
1050
Aceitera/Vinagrera Invoca:
18
30
540
Cubertería (cucharas, cuhillos, tenedores) de 24 piezas Colección Jay Zafiro
9'90
15
148'5
Jarra de agua Luminarc Quadro
2'85
15
42'75
Set de 6 vasos de refresco Bormioli Rocco: .
11'90
50
595
Vaso alto Bohemia Libera Echo
1'75
300
525
1560
6.998'25
Mobiliario y enseres:
Al ser un restaurante, necesitaremos numeroso mobiliario incluyendo sillas, mesas, cuadros, vajillas, lámparas, la barra y alfombras. Como el anterior negocio de nuestro local también era un restaurante aprovecharemos el mobiliario para nuestro negocio así que no tendremos que comprar muebles. Pero compraremos a los elementos de decoración ( cuadros, lamparas, maceteros, relojes etc).
Equipos Informáticos:
Tendremos que comprar PDAs para que los camareros apunten los pedidos de los clientes, y ordenadores donde apuntaremos las reservas. En este apartado incluiremos la instalación de una linea ADSL y una red WIFI (telefónica) a la que se podrán conectar los clientes en el restaurante.
- Mr.Comanda PDA : 190€/unidad.
- Ordenador Sobremesa HP Pavilion p6-2303esm Intel Core i3 3220 con monitor: 599€
Elementos de transporte:
Nuestro empresa ha comprado un camión por 5300€.
Fianzas/Traspasos:
Willy's no tiene ninguna.
Existencias:
Aquí contamos los diversos tipos de ingredientes de nuestras comidas. Tenemos que tener en cuenta que algunos de los productos (como la fruta o la verdura) son perecederos, por lo que tendremos que comprarlo cada menos tiempo para tener productos frescos en nuestro local. En cambio productos como servilletas, sal, azúcar etc. podemos comprarlos anualmente por lo que no suponen un problema, además son productos que tarde o temprano se utilizarán.
Tesorería:
Nuestro disponible en caja, para el pago de los pedidos o de algún imprevisto, serán más o menos 1.666 € mensuales. Es una cantidad justa ya que nos permite dar cambio a los clientes que no paguen con tarjeta y también solucionar los imprevistos que puedan surgir.
PLAN DE INVERSIONES DE WILLY'S
A continuación mostraremos el plan de inversiones de nuestro negocio, en donde analizaremos los diferentes campos donde hemos invertido nuestro capital para poner en funcionamiento nuestro negocio.
Edificios, locales o terrenos:
En un principio nos planteamos en comprar el local ya que de este modo tendríamos el derecho total sobre el, pero al final llegamos a la conclusión que era mejor alquilar el local con el mobiliario incluido al precio de 5000€, ya que comprarlo supone un gasto muy elevado e innecesario, ya que estaríamos pagando más dinero y existe la posibilidad de que nuestra empresa quiebre. Por ello decidimos alquilarlo, es mas rentable, ademas de que nos supone un ahorro a la hora de comprar electrodomésticos, muebles y otros objetos propios de un restaurante ya que alquilando el local podemos utilizar las instalacionesPlan de acondicionamiento
Como el local en el que nos encontramos era un restaurante, ya tiene todas las instalaciones necesarias por lo que solo necesitamos pintar el local y cambiar la decoración a una más propia al tema de nuestro restaurante. Como ya hemos explicado anteriormente esto supone un ahorro. Para ello pintaríamos las paredes en otros colores acordes con nuestro restaurante, pero la situación de las mesas, sillas, barra y demás se mantendría de la misma forma. También añadiremos objetos extras como una gramola, guitarras, cuadros y posters, los cuales no suponen un gran gasto.Obras de acondicionamiento:
Por otra parte tendríamos que cambiar el decorado de la paredes para darle un aire diferente al restaurante, por lo que hemos decidido que vamos a contratar a la empresa Habitissmo, la cual nos cobra 400€. A semejanza de otros restaurantes como el Friday´s, el Hollywood o el Tommy Mel´s tendremos objetos colgados de las paredes relacionados con el mundo de la música, el cine y todo lo relacionado con los años 70 para que el restaurante tenga un buen ambiente. Sin embargo al alquilar el local en el que antes estaba el Tommy Mel´s, obtendremos algunos de sus objetos como la gramola, guitarras y las televisiones colgadas del techo donde pondremos videos musicales y conciertos.
Maquinaria y utillaje:
Anteriormente hemos destacado que la maquinaria venía incluida con el restaurante: hornos, fogones, congeladores, cámaras frigoríficas, lavavajillas, fregadero, encimeras con cajones refrigerantes, campana de extracción, esto con respecto a la cocina.La vajilla (platos, cubiertos, vasos, tazas de café, vinagreras y bandejas), la compraremos a El corte inglés de este modo podremos darle un toque más personal como por ejemplo cada plato tendrá un color distinto en 6 colores, los habrá azules, naranjas, morados, verdes, amarillos y rojos. Compraremos una vajilla compuesta por platos (tanto de mesa como de postre), ensaladeras, platos para entrantes, boles para salsas, cubertería, vasos y jarras (para el agua o para cervezas) y tazas para café.
- By Table Blanco Banda: 2'90€/ unidad.
- Plato de postre By Table Blanco Banda: 2'50€/unidad.
- Ensaladera By Table Blanco Banda: 9'90€/unidad.
- Taza de café/chocolate con plato By Table Blanco Banda: 3'50€/unidad.
- Aceitera/Vinagrera Invoca: 18€/unidad.
- Cubertería (cucharas, cuhillos, tenedores) de 24 piezas
Colección Jay Zafiro: 9'90€/coleccion.
- Jarra de agua Luminarc Quadro: 2'85€/unidad.
- Set de 6 vasos de refresco Bormioli Rocco: 11'90€/set.
- Vaso alto Bohemia Libera Echo: 1'75€/unidad.
Titulo
Precio (€)
Unidades
Total(€)
Mobiliario y enseres:
Al ser un restaurante, necesitaremos numeroso mobiliario incluyendo sillas, mesas, cuadros, vajillas, lámparas, la barra y alfombras. Como el anterior negocio de nuestro local también era un restaurante aprovecharemos el mobiliario para nuestro negocio así que no tendremos que comprar muebles. Pero compraremos a los elementos de decoración ( cuadros, lamparas, maceteros, relojes etc).Equipos Informáticos:
Tendremos que comprar PDAs para que los camareros apunten los pedidos de los clientes, y ordenadores donde apuntaremos las reservas. En este apartado incluiremos la instalación de una linea ADSL y una red WIFI (telefónica) a la que se podrán conectar los clientes en el restaurante.- Mr.Comanda PDA : 190€/unidad.
- Ordenador Sobremesa HP Pavilion p6-2303esm Intel Core i3 3220 con monitor: 599€
Elementos de transporte:
Nuestro empresa ha comprado un camión por 5300€.
Fianzas/Traspasos:
Willy's no tiene ninguna.
Existencias:
Aquí contamos los diversos tipos de ingredientes de nuestras comidas. Tenemos que tener en cuenta que algunos de los productos (como la fruta o la verdura) son perecederos, por lo que tendremos que comprarlo cada menos tiempo para tener productos frescos en nuestro local. En cambio productos como servilletas, sal, azúcar etc. podemos comprarlos anualmente por lo que no suponen un problema, además son productos que tarde o temprano se utilizarán.
Tesorería:
Nuestro disponible en caja, para el pago de los pedidos o de algún imprevisto, serán más o menos 1.666 € mensuales. Es una cantidad justa ya que nos permite dar cambio a los clientes que no paguen con tarjeta y también solucionar los imprevistos que puedan surgir.
Concepto
Importe (€)
49.289'25€